VITIGNO – Primitivo

AFFINAMENTO –
12 mesi in serbatoi di acciaio inox
3 mesi in barrique di rovere americano media tostatura
6 mesi in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA – 13,5% Vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE –
Rosso rubino. All’olfatto emergono note avvolgenti di
frutti rossi maturi e confettura di ciliegie.
I tannini sono morbidi ed il sorso è caldo, morbido
e persistente

ABBINAMENTI GASTRONOMICI –
Ottimo in abbinamento ai piatti della tradizione pugliese,
si accompagna bene ai primi con sughi robusti e alle carni
rosse arrosto.